Oficina de Risotos - Villa Italia

Conteúdo do Curso:

- Introdução à culinária italiana e a história do risoto

- Seleção e preparo dos ingredientes frescos

- Técnicas tradicionais de cozimento e tempero

- Preparo de um risoto clássico italiano

- Degustação e apreciação do prato final

Objetivos:

- Aprender a preparar um risoto autêntico italiano

- Entender a cultura e a tradição por trás da culinária italiana

- Desenvolver habilidades culinárias e de apresentação

- Vivenciar a essência da Itália através da comida e da cultura

Detalhes Práticos:

- Data: 16 de abril

- Horário: 19h

- Duração: 2h30min

- Local: Villa Italia (Venâncio Aires, 733)

- Materiais e insumos inclusos

Público-Alvo:

A oficina é ideal para amadores de culinária, estudantes de gastronomia e qualquer pessoa interessada em aprender sobre a cultura italiana.

Instrutora:

Chef Elisa Cantarutti, fundadora da Cucina di Elisa, traz uma abordagem apaixonada e autêntica da culinária italiana.

2h30min